茂木 雅世
急須で淹れるお茶好きが高じて、2010年～リュックに茶器をつめて、全国各地でお茶をふるまう活動をスタート。現在はお茶への溢れる偏愛を語りながら、執筆・メディア出演等の活動を行う。FMヨコハマ「NIPPON CHA茶CHA」では番組DJを10年担当しており、静岡放送SBSラジオ「IPPO」内でも「お茶部部長」として出演中。著書に「東京のほっとなお茶時間」。
「偏愛東京」という名の世界で一つのお茶
▲絶景です。泳ぎたい。
世田谷区豪徳寺にある「MYE blend tea atelier」は、お茶と海苔の専門店・大佐和老舗が手掛ける全く新しいお茶との時間を体験できる場所。
ライフスタイルや好みに合った茶葉を特別にブレンドし、自分だけの日本茶を作ることができるのです。
「甘くて香り豊かなお茶が欲しい」といった好みを伝えるのもOKですし、「かっこいいけれど、シャイで時々、とっても優しい」など誰かをイメージした味わいを相談して創り出すことも可能。
▲緑って一色じゃあないんですよ。
席に着いたらお茶のプロ=茶師である８代目の大澤一貴さんによる、「どんな味が好き」か「飲みたいシーン」などの丁寧なヒアリングからスタート。
ヒアリングをもとに、約30種類ある個性豊かなお茶の中から、数種類のお茶がピックアップされ目の前にやってきます。
「このお茶のここが好き」「このイメージでつくるならこのお茶かも」とお話をしながら、最終的にお茶の全体像を決定していきます。
▲「偏愛東京」のイメージをそのままお茶にしてみたよ
今回、私がつくりたいと思っていたのは、「偏愛東京」という名のお茶。“バランスなどは考えずに、自分だけの好きを貫いた熱い想い”をテーマに、全く違う特徴、香りのお茶をあえて掛け合わせてもらいました。
通常、このような合組（ブレンド）はしないというものも挑戦できるのが尊いっ！
そうして完成したお茶は、イメージした通り、どこか新しい風を感じる個性的で強い想いを感じる味わいに。
このお茶は「偏愛東京」の記事を書く時専用のお茶として大切に飲む予定です。
「お茶で表現をする」という新しいワクワクの扉を開けてみては？
MYE blend tea atelier
東京都世田谷区豪徳寺1-45-8
https://www.myeblendtea.com/
ご紹介したYOUR BLENDは完全予約制、水・土 10:30-/13:30-/16:30に開催しています。
- MYE blend tea atelier
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所在地
世田谷区豪徳寺1-45-8
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最寄駅
豪徳寺
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電話番号
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※本記事は2023年12月23日時点の情報です。掲載情報は現在と異なる場合がありますので、事前にご確認ください。
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