茂木 雅世
急須で淹れるお茶好きが高じて、2010年～リュックに茶器をつめて、全国各地でお茶をふるまう活動をスタート。現在はお茶への溢れる偏愛を語りながら、執筆・メディア出演等の活動を行う。FMヨコハマ「NIPPON CHA茶CHA」では番組DJを10年担当しており、静岡放送SBSラジオ「IPPO」内でも「お茶部部長」として出演中。著書に「東京のほっとなお茶時間」。
工程も楽しい。シェイカーを振って作る本格抹茶ミルク
▲シェイカーの底に洗濯機のような突起があって、振るだけで最高なお抹茶の濃縮液ができる。優秀すぎる。
品川区の戸越銀座商店街にある「茶雑菓-Chazakka-」は、お茶の新しい楽しみ方や飲み方を知ることができるコンセプトストア。
店内には思わず手に取りたくなるスタイリッシュな茶器やギフトにぴったりなお茶やお茶菓子がずらりと並んでいます。カウンターでは季節にあわせたお茶メニューを飲むことも可能！！
抹茶ビールや梅酒ほうじ茶といったお茶を使ったアルコールメニューも大人気です。
ここに来ると必ず飲みたくなるのが、シェイカーを振って抹茶の濃縮液をつくり、その場でドリンクとMIXさせる工程が楽しい“抹茶メニュー”。
▲「どこで買ったの！？」と言われそうなドリップ式茶器や透明の急須にも出会える（嬉）
前回、夏の暑い時に訪れた際には、レモンスカッシュに抹茶を入れて飲む「抹茶レモンスカッシュ」の爽やかさに射抜かれました。
今回は昔懐かしい瓶のミルクに、つくりたての抹茶濃縮液を注ぐ「抹茶ミルク」をチョイス。
余計なものを入れていない有機のお抹茶は驚く程香り高く、ミルクに混ぜても上品な甘みと存在感を放ちます。
店舗では、お茶農家さんによるワークショップや販売している茶器を実際に使って試せるイベントなど、お茶好きにはたまらないコンテンツも多数開催されています。
足を運べば、もっと楽しく、自由にお茶を暮らしに取り入れる方法、選択肢が見つかるはず。
ぜひ、360度ワクワクするお茶の世界に包まれてみてください。
茶雑菓
東京都品川区戸越1-19-17
営業時間：11:00～18:00
定休日：月・火曜
Instagram：https://www.instagram.com/chazakka/
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